GMG Optima Series Bäckerei- & Konditoreiöfen
• Programmierbare, digitale Steuerung
• Mit optionaler Beschwadungsfunktion
• Optimale Backkammergröße für Backbleche 400/800x600mm
• Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank
• Temperaturbereich von 50°C – 400°C
• Turbo-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Ideal für kleine, bis mittlere Bäckereien
PB2M-128 mit 2 Backkammern, Vollschamott und Gärschrank
• Inklusive Gärschrank
• Inklusive Aufsatzhaube
• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
• Gehäuse Stahlblech lackiert
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung
• Getrennt regelbare Ober- & Unterhitze für jede Backkammer
• Betriebskontrolleuchte
• Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Innenmaße 2 x (124 x 84 x 18 cm.)
• Außenmaße 166 x 104 x 190 cm.
• Anschluss 2 x (13,3 kW / 3N AC 400 V)
• 162 x 90 x 90 cm. 40 x 80 cm. (3×7) – 3 kW 230 V
• Gewicht 560 kg.
