Bartscher Schockfroster AL5 1/1GN
Der Schockfroster mit Platz für bis zu 5x 1/1 GN oder 600 × 400 mm Roste bringt frische Speisen schnell und schonend auf optimale Lagertemperatur. Ideal für anspruchsvolle Küchen, in denen Zeit, Hygiene und Produktsicherheit Hand in Hand gehen.
- Art der Einschübe: Quer
- Schockfrostleistung: 70 °C bis -18 °C (10 kg in 240 Min.)
- Klimaklasse: 4
- Kühlung: Umluft
- GWP: 3
- Tragfähigkeit pro Einschub, max.: 20 kg
- Anzahl Einschübe: 5
- Steuerung: Elektronisch
- Schnellkühlzyklus: 70 °C bis 10 °C (25 kg in 108 Min.)
- Inklusive: 1 Kerntemperaturfühler ,1 Rost 1/1 GN ,1 Rost (600 x 400 mm) ,1 Wasserauffangschale
- Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Energieverbrauch: Schnellkühlen: 0,064 kWH/kg ,Schockfrosten: 0,279 kWH/kg
- Anschlusswert: 1,2 kW
- Frequenz: 50 Hz
- Abstand zwischen den Einschüben: 65 mm
- Material: CNS 18/10
- Kühlmittel: R290 / 0,140 kg
- Spannung: 230 V
- Geräteanschluss: Steckerfertig
