Ausführung:
– Korpus aus Edelstahl
– Kettenband aus Edelstahl (BxL): 400 x 1025 mm
– Backkammer (BxTxH): 400 x 540 x 100 mm
– mit Heißluftventilation über Diffusor
– mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch
– Backzeit und Backtemperatur programmierbar
– Sicherheitsthermostat
– System für ein kühles Außengehäuse mit max. 40°C
– seitliche Tür mit Hartglasfenster, zur leichten Reinigung
Ausstattung:
– ohne Untergestell (Optional gegen Mehrpreis erhältlich)
Leistung:
– Produktionsleistung (bei 3,5 – 4,5 min Backzeit):
– ca. 30 Pizzen Ø 250 mm / h
– ca. 15 Pizzen Ø 320 mm / h
– ca. 13 Pizzen Ø 400 mm / h
– max. Temperatur: + 320 C
– obere Heizleistung 2 x 1,5 kW
– untere Heizleistung 2 x 2,2 kW
Anschluss:
– Anschlusswert: 7,8 kW
– Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz
Maße (BxTxH): 1425 x 985 x 450 mm
