Ausführung:
– Korpus aus Edelstahl
– Kettenband aus Edelstahl (BxL): 500 x 1570 mm
– Backkammer (BxTxH): 500 x 750 x 100 mm
– mit Heißluftventilation über Difusor
– mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch
– Backzeit und Backtemperatur programmierbar
– Kettenbandgeschwindigkeit regulierbar
– mit Timerprogrammierung
– Sicherheitsthermostat
– System für ein kühles Außengehäuse mit max. 45°C
– seitliche Tür mit Hartglasfenster, zur leichten Reinigung
– stapelbare Ausführung (bis 3 Stück)
Ausstattung:
– inkl. Untergestell aus Edelstahl mit 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse
Leistung:
– Produktionsleistung (bei 3,5 – 4,5 min Backzeit):
– ca. 90 Pizzen Ø 250 mm / h
– ca. 30 Pizzen Ø 320 mm / h
– ca. 26 Pizzen Ø 400 mm / h
– ca. 12 Pizzen Ø 450 mm / h
– Arbeitstemperatur: 0° bis + 350°C
– Heizleistung 19,5 kW
Anschluss:
– Anschlusswert: 19,5 kW / 16.767 kcal./h
– für Erdgasanschluss H (20 mbar)
– Gasanschluss: 1/2″
– Elektrischer Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz
Maße (BxTxH): 1860 x 1200 x 500 / 1030 mm
