UNOX BAKERLUX CLASSIC XENA-04EU-EADV Professioneller Konvektomat mit Wasserdampf 4 Einschübe 600×400 Elektrisch
BAKERLUX CLASSIC ist der benutzerfreundliche professionelle Heißluftofen mit oder ohne Feuchtigkeitsfunktion – ideal für Mini-Märkte und kleine Cafés. Einfach zu installieren und zu warten, liefert er gleichmäßige Ergebnisse und zuverlässige Leistung auf kleinstem Raum.
Heißluftofen mit Beschwadung, analoger Steuerung und Garraum aus Edelstahl 304. Funktion für Zeit, Temperatur, Schwadenanteil und 2 Lüftergeschwindigkeiten. Ideal für alle Backprozesse von frischen und gefrorenen Backwaren. Die AIR.Plus-Technologie garantiert perfekte Gleichmäßigkeit beim Garen auf allen Blechen.
Standard-Kochfunktionen
Manuelles Garen
- Temperatur: 80 °C – 260 °C
- Umluftgaren und Dampfgaren ab 80 °C
Erweiterte und automatische Garfunktionen
Unox Intensive Cooking
- DRY.Plus: Entfernt die Feuchtigkeit aus dem Garraum
- STEAM.Plus: Erzeugt sofort Feuchtigkeit
- AIR.Plus: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung
Standardausstattung
- Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten
- Doppelverglasung
- Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten in der Tür
- Backkammer mit verchromten Einhangschienen
- Lüfter-System und Hochleistungs-Rundheizkörper
Passendes Zubehör
- LIEVOX: Gärschrank ausgestattet mit Sensoren, die in der Lage sind, den Gärprozess automatisch zu kontrollieren und einzugreifen
- Untergestell: Die multifunktionale Halterung ist ideal für die sichere Aufbewahrung von Blechen und stellt Ihren Ofen auf die perfekte Arbeitshöhe.
- Baking Essentials: Spezialbleche
- SPRAY&Rinse: Praktischer Sprühreiniger zur manuellen Reinigung jedes Ofens. Er entfettet und beseitigt alle Arten von Schmutz
- PURE / PURE.XL: Der PURE-Filter reduziert die Karbonathärte im Wasser und verhindert so Kalkablagerungen im Garraum
- LIEVOX Gärschrank ausgestattet mit Sensoren, die in der Lage sind, den Gärprozess automatisch zu kontrollieren und einzugreifen.
- Cooking Essential Spezielle Bleche
- Baking Essential Spezielle Bleche
- SPRAY&Rinse Praktisches Sprühreinigungsmittel zur manuellen Reinigung aller Ofentypen. Entfernt Fett und jede Art von Schmutz. Installationsvoraussetzungen Die Unox-Produkte müssen in Einrichtungen installiert werden, in denen alle Systeme (Gas, Elektrik, Hydraulik, Belüftung usw.) den geltenden nationalen Normen entsprechen. Im Falle von Gasöfen muss eine Verbrennungsanalyse durchgeführt werden. erzuladen.
Produktspezifikation
- Typologie: Professioneller Konvektomat mit Wasserdampf
- Einschübe: 4 Einschübe 600×400
- Bedienfeld: Knopf
- Art der Energie: Elektrisch
- Breite: 800 mm
- Tiefe: 752 mm
- Höhe: 595 mm
- Gewicht: 50.9 kg
- Anzahl der Bleche: 4
- Blechgröße: 600×400
- Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm
- Spannung: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
- Elektrische Leistung: 6.3 kW / 6.3 kW / 6.3 kW
- Frequenz: 50 / 60 Hz
- Steckertyp: X | H07RN-F
