Maxima Gastro Bain Marie – Einzeleinheit – 60 cm – mit Abflusshahn – Elektrisch
Mit dieser professionellen elektrischen Bain-Marie (40 x 60 cm) können Sie Speisen schrittweise erhitzen oder zubereiten. Sie ist ideal für die Aufstellung in einer Kochzeile in jeder professionellen Küche. Sie ist für 1/1 GN-Behälter geeignet und verfügt über einen praktischen Ablasshahn.
Mit dieser professionellen Bain-Marie können Sie Gerichte zubereiten oder schrittweise aufwärmen. So wird verhindert, dass sorgfältig zubereitete Speisen anbrennen oder Geschmacksreste auf dem Teller landen. Arbeiten Sie in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Hotel und müssen Sie Speisen für große Personengruppen warm halten? Dann ist diese Bain-Marie ebenfalls mehr als willkommen. Sie können einen 1/1 GN-Behälter in die Bain-Marie stellen, in den Sie die zu erwärmenden Speisen legen. Da das Wasser an der Außenseite des GN-Behälters erhitzt wird und nicht heißer als 80 ºC wird, kochen Ihre Speisen nicht, so dass sie nicht anbrennen oder sich lösen können.
Ideal für den Einsatz in einer Kochlinie
Dank ihrer robusten Komponenten ist die Bain-Marie für eine intensive Nutzung ausgelegt. Sie ist auch ideal für den Einsatz in einer professionellen Kochlinie. Der Wasserbehälter ist aus gehärtetem Edelstahl gefertigt und hat abgerundete Ecken. Sie können den Behälter manuell mit Wasser füllen und dank des Ablasshahns ganz einfach entleeren. Der Sicherheitsthermostat kann Temperaturen bis zu 80ºC verarbeiten. Sobald die Kontrollleuchte erlischt, ist das Wasser auf Temperatur und Sie können die Bain-Marie benutzen. Dieses Gerät wird ohne GN-Behälter geliefert.
Mühelose Reinigung
Diese professionelle Bain-Marie ist nicht nur effizient und heizt schnell auf, sie lässt sich auch schnell und einfach reinigen. Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie die GN-Behälter aus dem Reservoir. Diese Behälter sind spülmaschinenfest und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Rest des Geräts reinigen, da die Wassertropfen noch heiß sein können. Sie können das Wasser manuell über den Ablasshahn ablassen. Danach können Sie die Bain-Marie mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Spülmittel reinigen. Anschließend wischen Sie die Bain-Marie mit einem weichen Tuch wieder trocken.
Eigenschaften
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl
- Leicht zu reinigen
- Nahtlos verschweißt
- Geschützter Einschaltknopf
- Enthält ein Ablassventil
- Effiziente und schnelle Erwärmung
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 15kg
- Abmessungen: B40 x T60 x H24cm
- Temperaturbereich: 30-80ºC
- 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
Bitte beachten Sie: Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
Vor-und Nachteile
+ Kann innerhalb einer Kochlinie verwendet werden
+ Geeignet für den Einsatz von GN-Behältern
+ Robuste elektrische Bain-Marie mit praktischem Ablasshahn
– GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten
