Arktic Schockfroster, Silber, 230V/2530W, 730x800x(H)1357mm
Der Arktic Blast-Schockfroster ist für das schnelle Kühlen und Einfrieren von Lebensmitteln in stark frequentierten Küchen mit hohen Produktionsanforderungen konzipiert. Schnelle Temperaturreduzierung und erhöhte Kapazität unterstützen eine effiziente Chargenproduktion und helfen, die Lebensmittelqualität während der Lagerung und Vorbereitung des Service aufrechtzuerhalten.
- Hergestellt aus Edelstahl 18/8.
- Waben-Edelstahloberfläche.
- 70 mm Isolierstärke.
- Belüftete Kühlung.
- Kapazitives Touch-Bedienfeld.
- Schnellstartfunktion.
- Zyklen, die durch Zeit und Kerntemperatursonde gesteuert werden.
- Automatisches Türschließen.
- Abgerundete innere Kanten.
- Gerundeter Diamantschliff-Boden.
- Verdampfer mit Kataphorese-Beschichtung.
- Abstand zwischen den Regalschienen: 65 mm.
- Verstellbare Füße aus Edelstahl.
- Leicht zugängliches Wartungsfach.
- Geeignet für GN 1/1 und 600×400 mm Tabletts.
Schnellkühlung: von +90°C auf +3°C in 90 Minuten.
Max. Schnellkühlkapazität: 30 kg.
Schockfrosten: von +90°C auf -18°C in 240 Minuten.
Max. Schockfrostkapazität: 18 kg.
Produktvorteile
- 70 mm Isolierung hilft, die stabile Innentemperatur zu halten.
- Automatische Türschließung hilft, den Temperaturverlust während des Betriebs zu verringern.
- Abgerundete innere Kanten und ein diamantgeschliffener Boden unterstützen eine einfachere Reinigung.
- Verstellbare Edelstahlfüße sorgen für eine stabile Positionierung.
- Verfügt über eine Temperatursonde, um den Zyklus zu kontrollieren, indem sie ihn beendet, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Produktdetails
- Artikelnummer: 238578
- EAN: 8711369238578
- Farbe: Silber
- Hauptmaterial: Metall
- Weitere Materialien: 18/8 Edelstahl
- Länge: 730 mm
- Breite: 800 mm
- Höhe: 1278 mm
- Nettogewicht: 113,3 kg
- Verpackungsmaße (L × B × H): 856 × 916 × 1486 mm
- Bruttogewicht: 135 kg
- Anzahl Artikel im Karton: 1
- Versandart: Speditionsversand
- Gefahrstoffe enthalten: Nein
