UNOX CHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZLM Professioneller Konvektomat mit Wasserdampf 5 Einschübe GN 1/1 Elektrisch Türöffnung links
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO ist der Kombiofen, der alles Wesentliche und nichts Überflüssiges bietet. Einfach zu bedienen, solide und effizient.
Solider, robuster und einfach zu bedienender Kombiofen, ideal für die Handhabung traditioneller Garverfahren (Dämpfen, Braten und Anbraten). Er nutzt die STEAM.Plus-Technologie zum Dämpfen von Speisen und die AIR.Plus-Technologie zur Verteilung der Wärme im gesamten Garraum, was eine gleichmäßige Verteilung und schnelle Garzeiten gewährleistet. Ideal für Küchen, die maximale Ergebnisse mit minimalen Investitionen suchen.
Standard-Kochfunktionen
Programme
- 12 Schnellprogramme
- 99 speicherbare Programme
Manuelles Garen
- Temperatur: 33 °C – 260 °C
- Bis zu 3 Garschritte
Erweiterte und automatische Garfunktionen
Unox Intensive Cooking
- DRY.Plus: Zieht schnell Feuchtigkeit aus dem Garraum ab
- STEAM.Plus: Erzeugt sofort Feuchtigkeit
- AIR.Plus: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung und 2 einstellbaren Geschwindigkeiten
Standardausstattung
- Garraum aus hochfestem Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten
- Doppelverglasung
- Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
- Einschubschienen mit Kippschutzsystem
- In der Tür integriertes Tropfensammelsystem, das auch bei geöffneter Tür funktioniert
- Multilüfter-System mit 2 Geschwindigkeiten und Hochleistungs-Kreiswiderständen
Passendes Zubehör
- Neutraler Unterschrank: Empfohlene Lösung um Ihr Küchenlayout zu optimieren und immer alles am richtigen Platz zu haben
- Untergestell: Die multifunktionale Halterung ist ideal für die sichere Aufbewahrung von Blechen und stellt Ihren Ofen auf die perfekte Arbeitshöhe.
- QUICK.Load und Trolley-System
- Cooking Essentials: Spezialbleche
Produktspezifikation
- Türöffnung: Links
- Typologie: Professioneller Konvektomat mit Wasserdampf
- Einschübe: 5 Einschübe GN 1/1
- Bedienfeld: Bedienfeld mit 7 Segment Anzeige
- Art der Energie: Elektrisch
- Breite: 750 mm
- Tiefe: 783 mm
- Höhe: 675 mm
- Gewicht: 61 kg
- Anzahl der Bleche: 5
- Blechgröße: GN 1/1
- Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm
- Spannung: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
- Elektrische Leistung: 9,3 kW
- Frequenz: 50 / 60 Hz
- Steckertyp: NICHT INBEGRIFFEN
- Verbrauch in kWh: 28,8 kWh/Tag
- CO2-Emissionen: 0 kg CO2/Tag
- Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):: 6 kleine Portionen Brathähnchen (Ofenbeladung: 20%)
