Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 10110DRS
Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110DRS besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Für einen blitzblanken Garraum sorgt das integrierte Reinigungssystem.
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Anzahl Einschübe: 10
- Temperaturregelung: Stufenlos
- Steuerung: Touch
- Wrasenabzug: Ja
- Serie: Silversteam-K
- Anzahl Lüfter: 2
- LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
- Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in Garphase
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Format Einschübe: 1/1 GN
- Material: CNS 18/10
- Wasseranschluss: 3/4″
- USB-Anschluss: Frontal
- Zeiteinstellung bis: 599 Minute(n)
- Material Garraum: CNS 18/10
- Auf Anfrage lieferbar: Kombidämpfer mit Türanschlag links
- Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert ,300 programmierbar
- Innenbeleuchtung: Ja
- Eigenschaften: Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür
- Mit Reinigungssystem: Ja
- Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Unterhalb des Garraums
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Ersatz-Luftfilter ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
- Anschlusswert: 13,8 kW
- Frequenz: 50/60 Hz
- Abstand zwischen den Einschüben: 60 mm
- Dauerbetrieb: Ja
- Kontrollleuchte: –
- Rack-Control: Ja
- Anzahl Garphasen: 9
- Spannung: 400 V
- Kochmodus: Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner
- Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
- Art der Einschübe: Längs
- Betriebsart: Elektro
- Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
