UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO Vittoria.Matic Konvektionsofen / Heißluftofen für Bäckerei & Gastronomie, Türöffnung Links
Der UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO Vittoria.Matic ist ein professioneller Heißluftofen für Bäckereien, Cafés, Snackbars und Gastronomiebetriebe. Das Gerät eignet sich ideal zum Backen von gefrorenen Croissants, Brötchen, Snacks und anderen Backwaren.
Das digitale Bedienfeld mit 7-Segment-Anzeige ermöglicht eine einfache Steuerung sowie das Speichern von bis zu 99 Programmen mit jeweils 3 Garphasen. Durch die gleichmäßige Heißluftzirkulation werden auf allen Blechen konstant perfekte Backergebnisse erzielt.
Der Garraum besteht aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Ecken für maximale Hygiene und einfache Reinigung. Die integrierte LED-Beleuchtung sorgt jederzeit für optimale Sicht auf die Backprodukte.
Türanschlag Links (Griff rechts) – für flexible Küchenplanung.
Funktionen
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Temperaturbereich: 33 °C – 260 °C
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Bis zu 3 Garschritte pro Programm
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99 speicherbare Programme
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DRY.Plus Technologie zur schnellen Feuchtigkeitsreduzierung im Garraum
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Gleichmäßige Heißluftverteilung für perfekte Backergebnisse
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Intuitive Bedienung über digitales Bedienfeld
Ausstattung
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Garraum aus Edelstahl AISI 304
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Abgerundete Garraumkanten für einfache Reinigung
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Doppelverglaste Tür
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LED-Garraumbeleuchtung in der Tür integriert
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L-förmige Einschubschienen für Backbleche
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Manuelle Türöffnung
Zubehör
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Untergestell für optimale Arbeitshöhe
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Spezial-Backbleche (Baking Essentials)
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SPRAY&Rinse Reinigungs-Spray für manuelle Ofenreinigung
