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Sushi und Tapaskühler

Optimale Warenpräsentation mit hochwertigen Kühlaufsätzen für Sushi und Tapas Das Auge isst mit – dies gilt nicht nur für zubereitete Speisen, sondern auch für deren Präsentation. Alle von NordCap angebotenen Modelle bestehen aus Edelstahl und Glas und verfügen über eine energiesparende LED-Innenbeleuchtung, um Ihre Ware ins richtige Licht zu setzen. Da bei der Verwendung von rohem Fisch für Sushi bestimmte Temperaturen eingehalten werden müssen, kühlen diese Aufsätze mit einem leistungsstarken Doppelverdampfersystem auf einen zulässigen Bereich zwischen +1 und +5 °C. So ist eine gleichbleibende Qualität der innliegenden Ware gewährleistet. Die Geräte sind allesamt zum Aufsetzen an bereits vorhandene Arbeitstische oder Kühltresen konzipiert.