Maxima Gastro Heavy Duty Fritteuse – 1 x 12 l – Einzeleinheit – 70 cm Tief – mit Ablasshahn – Gas
Diese leistungsstarke Profi-Hochleistungsfritteuse wird mit Gas betrieben und ist für den täglichen intensiven Gebrauch geeignet. Sie hat ein Fassungsvermögen von 12 Litern, verfügt über einen Frittierkorb und einen Ablasshahn für einfache Reinigung und Ölwechsel. Die Fritteuse kann in einer 700 mm tiefen Kochlinie verwendet werden.
Wenn Sie die Fritteuse in Ihrer Profiküche täglich intensiv nutzen, muss sie lange halten und einiges aushalten können. Diese Hochleistungs-Gasfritteuse ist speziell für den Einsatz in Großküchen, Fritteusen, Hotels und Cafés konzipiert. Sie können diese Fritteuse in einer Kochlinie verwenden und mit einem offenen Edelstahlboden oder einem geschlossenen Boden mit Tür erweitern. Der Deckel ist nahtlos verschweißt und die Monoblock-Fritteuse hat ein Fassungsvermögen von 12 Litern zum Frittieren großer Portionen von Snacks, Pommes frites, Gemüse, Fisch und anderen Produkten.
Mit einer Zündflamme
Diese leistungsstarke Fritteuse wird mit Gas (Flüssiggas oder Erdgas) betrieben und kann auf eine Temperatur zwischen 110 und 190ºC eingestellt werden. Ihr ergonomisches und hygienisches Design macht sie zu einem angenehmen Arbeitsgerät. Zur Sicherheit ist ein Gassicherheitsventil mit einem Thermoelement eingebaut. Außerdem ist die Fritteuse mit einer Kontrollleuchte ausgestattet. Die Fritteuse verfügt außerdem über einen Ablasshahn zum einfachen Ablassen des Frittieröls. Die Fritteuse wird standardmäßig mit einem Deckel und einem Frittierkorb aus Edelstahl geliefert.
Leichte Reinigung
Alle Teile der Fritteuse sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. In Kombination mit den abgerundeten Ecken sorgt dies für eine einfache Reinigung des Geräts und eine bessere Hygiene. Das Edelstahlgehäuse kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Der Frittierkorb und der Deckel können in warmer Seifenlauge eingeweicht werden. Nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch abtrocknen und die Fritteuse ist wieder einsatzbereit.
Eigenschaften
- Gehäuse und Deckel komplett aus Edelstahl
- Nahtlos geschweißter Deckel
- Ausgestattet mit Ablassventilen
- Piezoelektrische Zünder
- Sicherheitsthermostat 110-190 Grad Celsius
- Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
- Geeignet für LPG oder Erdgas
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 20kg
- Fassungsvermögen: 12 Liter
- Abmessungen des Frittierkorbs: B26 x T26,5 x H12cm
- Abmessungen: B40 x T70 x H28cm
- Leistung: 1 x 10,0 kW
- Gesamtleistung: 10,0 kW
- Installierte Gaseinspritzdüsen: G25-Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30-LPG (Propan/Butan)
Vor-und Nachteile
+ Kann allein oder in einer Kochlinie aufgestellt werden
+ Ausgestattet mit einem Ablassventil, das den Ölwechsel erleichtert
+ Kann mit einem professionellen Catering-Wagen erweitert werden
– Die abnehmbaren Teile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden
