Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-10110D
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Anzahl Einschübe: 10
- Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten
- Steuerung: Touch
- Wrasenabzug: Ja
- Serie: Silversteam2
- Anzahl Lüfter: 3
- LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
- Funktionen: Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Material: CNS 18/10
- Wasseranschluss: 3/4″
- USB-Anschluss: Front, unten
- Zeiteinstellung bis: 5999 Minute(n)
- Material Garraum: CNS 18/10
- Auf Anfrage lieferbar: –
- Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert ,300 programmierbar
- Innenbeleuchtung: Ja
- Eigenschaften: Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 28 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume ,Bessere Luftumwälzung durch zusätzlichen Motor
- Mit Reinigungssystem: Nein
- Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Front, unten
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
- Anschlusswert: 17,4 kW
- Frequenz: 50 Hz
- Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
- Dauerbetrieb: Ja
- Kontrollleuchte: –
- Rack-Control: Ja
- Anzahl Garphasen: 9
- Spannung: 400 V
- Kochmodus: Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner
- Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
- Art der Einschübe: Quer
- Betriebsart: Elektro
- Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
