Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 10110M
Der ideale Partner in jeder Küche: Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam2 mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format. Ob Umluftgaren, Dampfgaren, Kombidämpfen oder Niedertemperaturgaren – die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge – wahlweise mit oder ohne Kerntemperaturfühler.
- Temperaturbereich bis: 280 °C
- Anzahl Einschübe: 10
- Temperaturregelung: Stufenlos
- Steuerung: Knebel
- Wrasenabzug: Ja
- Serie: Silversteam2
- Anzahl Lüfter: 2
- LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
- Funktionen: Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Material: CNS 18/10
- Wasseranschluss: 3/4″
- USB-Anschluss: –
- Zeiteinstellung bis: 120 Minute(n)
- Material Garraum: CNS 18/10
- Auf Anfrage lieferbar: –
- Anzahl Garprogramme: 1
- Innenbeleuchtung: Ja
- Eigenschaften: Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
- Mit Reinigungssystem: Nein
- Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Seitlich
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
- Anschlusswert: 12,6 kW
- Frequenz: 50 Hz
- Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
- Dauerbetrieb: Ja
- Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Temperatur
- Rack-Control: Nein
- Anzahl Garphasen: 1
- Spannung: 400 V
- Kochmodus: –
- Lüftergeschwindigkeit: 2 Stufen
- Art der Einschübe: Quer
- Betriebsart: Elektro
- Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
