UNOX EVEREO XEEC-1013-EPLS Der heiße Kühlschrank 10 Einschübe GN 1/1 Elektrisch Türöffnung links
EVEREO® ist der erste heiße Kühlschrank überhaupt. Ein einzigartiges Gerät, das gekochte Speisen bei Serviertemperatur konserviert, dank einer hochpräzisen Temperatur- und Umgebungssteuerung.
Service Temperatur Lebensmittelkonservierung ist eine patentierte Technologie, die entwickelt wurde, um Speisen bei der Temperatur zu konservieren, bei der sie serviert und gegessen werden. Das bedeutet, dass Sie Speisen kochen, ohne Schockfrosten und Regenerieren warm halten und in wenigen Sekunden servieren können – zu jeder Tageszeit und ohne Wartezeit für Ihre Kunden. EVEREO® 900 ist die optimale Lösung für all jene Umgebungen, die in der Breite wenig Platz haben. Auf weniger als 1 Quadratmeter können Sie mit zwei gestapelten EVEREO®-Einheiten bis zu 240 Speiseportionen unterbringen und so jeden Millimeter Ihrer Küche optimieren. EVEREO® 900 passt problemlos in jede Art von Betrieb und ist mit linker oder rechter Türöffnung erhältlich.
Standard-Kochfunktionen
Programme
- Speichern Sie Programme für bis zu 256 Programme
- MULTY.DAY MODE: Wählen oder stellen Sie das Programm ein, das am besten geeignet ist, um Ihre Lebensmittel tage- oder wochenlang in versiegelten Behältern aufzubewahren
- SUPERHOLDING MODE: Stellen Sie Ihre persönlichen Programme ein, während Sie offene Behälter oder Schalen verwenden, und lassen Sie Ihre Lebensmittel bei der genauen Temperatur aufbewahren
- MEALME MODE: Sie können die Programme mit den Lebensmitteln verwenden, die Sie bei einem unserer von MEALME zugelassenen Lieferanten bestellt haben
Erweiterte und automatische Garfunktionen
Temperaturkontrolle
- Sensoren der neuesten Generation ermöglichen die Einrichtung von EVEREO® mit einer Sicherheit von einem Präzisionsgrad von 0.5 °C
Luftverteilung in der Konservierungskammer
- AIR.Maxi™: Luftstromgeschwindigkeitsmanagement, der Luftstrom wird intelligent umverteilt
Wärmeisolierung und Sicherheit
- Protek.SAFE™: maximale thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (entspricht der Vorschrift IEC/EN60335-2-42)
Standardausstattung
- Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten
- Doppelverglasung
- Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
- Einschubschienen mit Kippschutzsystem
- Lüfterradbremse zur Eindämmung von Energieverlusten beim Öffnen der Tür
- Sicherheitstemperaturbegrenzer
- Built-in Wi-Fi internet connection
App und Web-Dienste
- Data Driven Cooking app & webapp: steuern und überwachen Sie in Echtzeit, erstellen und spielen Sie neue Rezepte ein. Steuern und überwachen Sie die Betriebsbedingungen Ihrer Öfen in Echtzeit, Künstliche Intelligenz verwandelt Daten in nützliche Informationen
Produktspezifikation
- Türöffnung: Links
- Typologie: Der heiße Kühlschrank
- Einschübe: 10 Einschübe GN 1/1
- Bedienfeld: 9.5" Touchpanel
- Art der Energie: Elektrisch
- Breite: 535 mm
- Tiefe: 883 mm
- Höhe: 915 mm
- Gewicht: 70 kg
- Anzahl der Bleche: 10
- Blechgröße: GN 1/1
- Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm
- Spannung: 220-240V 1N~
- Elektrische Leistung: 2,9 kW
- Frequenz: 50 / 60 Hz
- Steckertyp: Schuko | ✓
