Maxima Gastro Planetenmischer – 40 l – Bis zu 20 kg Teig – 3 Geschwindigkeit
Dieser Planetenmischer ist in jeder Gastronomieküche unverzichtbar. Dank der 40-Liter-Mischschüssel können Sie mühelos große Mengen an Teigen und Rührungen herstellen. Mit dem leistungsstarken Motor werden die Zutaten geknetet, gemischt, aufgeschlagen und gerührt, bis sie perfekt miteinander verbunden sind.
Dieser leistungsstarke Planetenmixer mit einer großen Rührschüssel von 40 l ist ideal für jede Profiküche. Mit dem mitgelieferten Knethaken können Sie nicht nur mühelos Teig kneten, sondern mit dem Schneebesen auch im Handumdrehen Sahne aufschlagen und Eischnee schlagen. Je nach Art des Teigs oder der Masse können Sie den Teigmischer auf die gewünschte Geschwindigkeit einstellen: 80, 160 oder eine Höchstgeschwindigkeit von 310 U/min.
Unverzichtbar in Großküchen
In Küchen, in denen große Mengen Teig verarbeitet werden, wie z. B. in Restaurants, Bäckereien, Betriebskantinen und Schulküchen, ist dieser leistungsstarke Planetenkneter genau das Richtige. Die robuste Edelstahl-Rührschüssel kann problemlos 20 kg Pizzateig kneten. Dank des leistungsstarken Motors und der Riemen werden große Teigmengen mühelos mit dem Knethaken vermischt. Neben Pizzateig kann der Planetenmischer auch bis zu 16 kg Brotteig verarbeiten. Die Mindestmenge an Brotteig, die geknetet werden kann, beträgt 5 kg. Dank des Hebels an der Seite können Sie den gefüllten Mixtopf nach dem Kneten leicht absenken.
Sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen
Mit separaten Start- und Stopptasten ist dieser hochwertige Planetenmischer einfach zu bedienen. Zur Sicherheit ist der Mixtopf während des Mischens, Schlagens und Knetens mit einem Schutzgitter aus Edelstahl verschlossen. Die integrierten doppelten Sicherheitsschalter sorgen für einen sicheren Gebrauch dieser Küchenmaschine. Alle losen Teile sind mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel leicht zu reinigen. Kratzer werden dank der kratzfesten Beschichtung des gusseisernen Gehäuses vermieden. Der Planetenmischer kann mit verschiedenen Zubehörteilen, wie passenden Körben und einem fahrbaren Wagen, erweitert werden.
Merkmale:
- 3 Drehzahlen: 80, 160, 310 U/MIN
- Starker Antrieb mit Riemen
- Schutzgitter aus Edelstahl über der Schüssel
- Sicherheitsschalter im Schutzgitter
- Separate Start- und Stopptasten
- Robustes Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung
Produktspezifikationen:
- Nettogewicht: 150kg
- Netto Fassungsvermögen Schüssel: 34l
- Abmessungen der Schüssel: Ø375 x H370mm
- Abmessungen der Einheit: B630 x T620 x H1011mm
- Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
- Farbe: Heavy Duty Grau
Produktionskapazität:
- Pizzateig max. 20.00 kg Teig
- Brotteig max. 16.00 kg Teig
- Brotteig min. 5.00 kg Teig
Einschließlich:
- Edelstahl 40L Rührschüssel
- Aluminium Knethaken -> nicht spülmaschinenfest
- Aluminium-Flachrührer -> nicht spülmaschinenfest
- Schneebesen aus Edelstahl/Aluminium -> nicht spülmaschinenfest
Vor-und Nachteile
+ Hohe Höchstgeschwindigkeit zum Kneten großer Mengen an Teig
+ Inklusive Knethaken, Teigflügel und Schneebesen
+ Separat erhältlicher Wagen zum einfachen Transportieren der Schüssel
– Teile sind nicht spülmaschinengeeignet
– Schwer und schwer zu bewegen
