Hendi Durchlaufofen, elektrisch T40, 400V/7800W, 985x1425x(H)450mm
Der Hendi Durchlaufofen ist für das kontinuierliche Backen von Pizza, Brot, Gemüse und anderen Gastronomieprodukten konzipiert. Das 400 mm Förderband unterstützt effizientes Backen in kleineren Gastronomiebetrieben, während das platzsparende Design leicht in den verfügbaren Küchenarbeitsraum passt. Das Inspektionsfenster ermöglicht eine schnelle visuelle Kontrolle während des Betriebs.
- Aus Edelstahl.
- Geeignet für Brot, Pizza, Gemüse und die Zubereitung von Gerichten nach Gastronomiestandards.
- Förderbandsystem zum Backen.
- Belüftetes Backsystem mit Heißluftumwälzung.
- 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.
- Speichert bis zu 99 anpassbare Backprogramme.
- Die Wochenplanungsfunktion ermöglicht die automatische Planung von Abläufen für jeden Wochentag.
- Unabhängige Temperaturregelung für Ober- und Unterhitze.
- Elektronische Steuerung der Förderbandgeschwindigkeit mit einstellbarer Backzeit von 1 Minute 30 Sekunden bis 20 Minuten.
- Hochleistungs-Wärmedämmung.
- Kompakte, platzsparende Bauweise.
- Kammerhöhe: 100 mm.
- Arbeitstemperatur bis 350°C.
Geeignet für kleinere Gastronomiebetriebe.
Bandbreite: 400 mm.
Kapazität:
Ø26 cm Pizzen: bis zu 43 Pizzen/Stunde
Ø32 cm Pizzen: bis zu 26 Pizzen/Stunde
Ø40 cm Pizzen: bis zu 23 Pizzen/Stunde
Nicht geeignet für Ø45 cm Pizzen.
Obere Heizelemente: 2 × 1500 W.
Untere Heizelemente: 2 × 2200 W.
Elektrische Aufnahme:
– Einphasig: 33,9 A.
– Dreiphasig: 11,3 A.
Produktvorteile
- 400 mm Förderband eignet sich für die tägliche Produktion in kleinerem Maßstab.
- Förderbandsystem unterstützt kontinuierliche tägliche Produktion.
- Das Inspektionsfenster zum Backen ermöglicht eine schnelle Überwachung während des Betriebs.
- Hochleistungsisolierung unterstützt stabile Backbedingungen.
- Das Touchscreen-Bedienfeld unterstützt eine intuitive tägliche Bedienung.
Produktdetails
- Artikelnummer: 218945
- EAN: 8711369218945
- Hauptmaterial: Metall
- Weitere Materialien: 18/0 Edelstahl, 18/8 Edelstahl
- Länge: 1025 mm
- Breite: 1390 mm
- Höhe: 465 mm
- Nettogewicht: 118,95 kg
- Verpackungsmaße (L × B × H): 1115 × 1475 × 740 mm
- Bruttogewicht: 165 kg
- Anzahl Artikel im Karton: 1
- Verpackungsart: Box
- Versandart: Speditionsversand
- Gefahrstoffe enthalten: Nein
