Matfer Bourgeat Messer Sterilisierschrank
Lebensmittelvergiftungsausbrüche sind eine ständige Bedrohung für die Gastronomie. Indem Sie eine Kreuzkontamination von Messern verhindern, können Sie diese Gefahr verringern. Kostengünstig, energieeffizient, einfach zu bedienen und wirksam gegen die meisten Bakterien, einschließlich E-Coli, Salmonellen und Listeria. Abschließbares Edelstahlgehäuse, das nach oben hin abgeschrägt ist, um Schmutzablagerungen zu verhindern.
- Kapazität für 15-20 Messer
- Tötet 99,9% aller Lebensmittelvergiftungsbakterien
- Kapazität für 15-20 Messer
- Zeitschaltuhr für 0-2 Stunden
- Sterilisiert bis zu 20 Messer in nur 90 Minuten
- Wandmontierter Edelstahlschrank
- Abschließbar
- Mit abgeschrägter Oberfläche, um Schmutzablagerungen zu verhindern
